金澤民家カフェ あめん堂

一周年に感謝をこめて。

こんにちは!今日は春の日差しが差し込んでいます♪
今日の写真は兼六園の『白加賀』という梅なんですが、梅どころか、市役所前の桜はもう花が開き始めました。

兼六園前、広坂周辺も桜シーズンのぼんぼりが出現しました。
このぼんぼりが出るとウキウキしてしまいます(*´∀`)

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そんな今日はですね、実はとっても特別な日なんです。
なんと、金沢のしるこやが再オープンして、今日で1年経ちました!!私達が前店主から引き継いだこのお店もとうとう、やっと一周年♪(前店主のときから数えた実際のオープン日としては、1年半くらいですが)私達もやっとこれから2年生です。

まずは、当店に来てくださっているお客様、ブログを読んでくださっているみなさま、本当にありがとうございます。

見返すと恥ずかしいですが、オープンの日のブログ記事を読んでみました。懐かしいですね~、このときは初日からお花見ということもあってたくさんお客様がみえて、まだ作業がシステマイズされてない私達でしたので必死に接客してお客様に必死なのがバレバレだったという思い出があります(笑)

それにしても当時はどうやら毎日ブログ更新していたようです・・・最近3日おきペースくらいですみませんすみませんすみません・・・

1年経ってみてわかったこともあり、まだまだわからないこともあり。お店を個人でやるということは、本当に様々なことを自分でやらなければならず、それがそのままお店のカラーにつながるんだと思います。この一年、吉と出るか凶と出るかという危ない平均台をフラフラと渡ってきましたが、どうにか落ちずにわたり続けています。また来年に向けて、つぎはひとつ平均台でワザを決められるように頑張っていきたいなぁと、でもやりすぎて怪我をしないように気を引き締めていきたいとおもいます。

そうそう、そういえば。

15日発売のまっぷる金沢版にて、当店が紹介されています♪

また書店で見かけることがありましたらどうぞお手にとってご覧くださいませ。詳しいことはまた今度紹介させて頂きますね。

かがやきセットも思ったより好調です♪
かがやきせっと

 

テイクアウトもはじまっています。どうぞ街歩きの際にはお立ち寄りくださいね~♪

それでは今日はこのへんで!

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