金澤民家カフェ あめん堂

もうすぐ氷室びらき♪

石川県には「氷室まんじゅう」という伝統的なお菓子があります。

かつて加賀藩前田家は毎年7月1日(旧暦6月1日)になると、幕府に氷室で保存していた雪氷を献上していました。それが5代目藩主前田綱紀の時代になると、金沢の菓子屋の道願屋彦兵衛の考案でおまんじゅうが作られ、江戸までの道中の無事を祈り神社に供えられるようになりました。そのことから今日でも無病息災を願いまんじゅうをたべる文化が根付いているのです(はい、Wikipedia先生大活躍!)

なので、この季節になりますと様々なお菓子屋さんが、酒まんじゅうということで石川県の様々な地酒を使った氷室万頭を出し始めます。私は日本酒好きなので、酒まんじゅうも大好きです。金沢はなかなかにお酒が美味しいところですので、この点については本当に金沢に生まれてよかったな~と思います(笑) 今の季節に石川県でしか味わえない氷室万頭、ぜひ食してみてはいかがでしょうか?

さて、世の中には様々な検索サイトがありますが、今回『個人カフェ』に限定した検索サイトさんに載せて頂きましたのでご紹介しておきます。石川県のカフェについてはまだ当店含めて5軒ということでちょっとさびしいですが、これからどんどん増えていくのでしょう!全国の個性的なカフェが掲載されていますので、素敵なカフェの新規開拓におすすめです。

http://kojincafe.com/cafes/k-shirukoya/

全国の頑張る個人経営カフェを紹介!-kojincafe.com » Blog Archive » 金沢のしるこや

【イベント情報】

明日・明後日はしいのき迎賓館で国際交流まつり2014が開かれます。ワールドグルメや世界の雑貨が買えるバザールなど盛り沢山な内容みたいですよ!

また次の週7月6日は、またまたしいのき迎賓館で酒らぼ3―石川の地酒夏祭りが行われます。ワインコーナーやおつまみに焼き鳥、ランプレドットなども充実しているようです。いいなぁ、これいきたい!!ものすごくいきたい!!けど残念、おもいっきりお店の時間とかぶってました・・・惜しい( ;∀;)

そして前記事でもお伝えしました通り、7月5日~6日まで、小原流青年部による花展「あめいろ」が宝円寺にて行われます。

いろんなイベントが盛り沢山♪ ぜひ楽しんでくださいね!

今日の写真は『個人カフェ』掲載用に取ったけどボツにしたカウンターの写真です。
ウォルナットの一枚板、自慢のカウンターです。
手触りが良いので、お客様がよく撫で撫でしていってくれます。
あなたもぜひ、撫で撫でしに来ませんか?(無茶ぶりしてみました)

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